ReciKeep
Indonesische Pulled Chicken met Sesam Buns
Geniet van deze smakelijke Indonesische pulled chicken, perfect gemarineerd voor een intense smaakbeleving. Maak indruk op je gasten met dit eenvoudige maar heerlijke recept, ideaal voor een barbecue of gezellig diner.
Bereidingswijze
Verwarm je kamado voor op 100-110 graden Celsius.
Marineer de kippendijen met zeezout, zwarte peper, koenjit, laos, sereh en knoflookpoeder. Masseer de kruiden goed in en laat minstens 1 uur in de koelkast marineren.
Leg appelrookchips op de kolen en plaats de kippendijen op het grillrek van je barbecue. Laat de kip 20-25 minuten garen.
Haal de kip van de barbecue en leg deze in een braadpan met citroengras, kippenbouillon, BBQ-saus, sojasaus en ketjap manis.
Laat de kip op 150 graden Celsius in de oven of barbecue met deksel daarop sudderen.
Plaats de kip met het vocht in een schaal en trek het vlees uit elkaar.
Serveer de pulled chicken op een sesam bun met coleslaw en geniet van deze heerlijke smaakcombinatie!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Indonesisch recepten