ReciKeep
Indonesische Pulled Chicken uit de Oven
Geniet van de onweerstaanbare smaken van deze Indonesische pulled chicken, perfect gegaard tot in de perfectie. Dit gerecht is veelzijdig en kan geserveerd worden in wraps, op rijst of als onderdeel van een uitgebreid buffet.
Bereidingswijze
Kruid de kip met zout, peper en kurkuma. Grill de kip kort aan beide kanten op directe hitte.
Bouw je BBQ om naar indirecte hitte en stel deze in op 120°C.
Plaats de kip in een Dutch oven en voeg de knoflook, sjalotten, gember, laos, sereh, laurier en limoenblad toe.
Voeg de ketjap, Indo marinade en het water of de kokosmelk toe.
Laat het geheel ongeveer 2,5 tot 3 uur rustig stoven tot de kip zo mals is dat deze gemakkelijk uit elkaar te trekken is.
Trek de kip uit elkaar en meng deze door de saus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Indonesisch recepten