ReciKeep
Kue Putu Ayu: Traditioneel Indonesisch Kokoscakeje
Geniet van Kue Putu Ayu, een heerlijk en luchtig Indonesisch nagerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. Deze kleine cakejes, gevuld met geraspte kokos, zijn een traktatie voor de smaakpapillen.
Bereidingswijze
Klop de eieren, suiker en het zout met een elektrische mixer tot een stevige, gladde massa.
Voeg geleidelijk de bloem toe terwijl je met een plastic spatel blijft roeren. Voeg de pandanpasta en kokosmelk toe en meng goed.
Verwarm de ingevette Putu Ayu-vormpjes en vul ze met geraspte kokos. Giet het beslag erin totdat de vormpjes bijna vol zijn. Herhaal dit proces tot al het beslag is gebruikt.
Stoom de cakejes op hoog vuur gedurende ongeveer 20 minuten, of totdat ze gaar zijn.
Laat de cakejes afkoelen voordat je ze uit de vormpjes haalt.
Serveer de Kue Putu Ayu op een mooie schaal.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App