ReciKeep
Geniet van deze heerlijke Low FODMAP Bami Goreng, een klassiek Indonesisch gerecht dat boordevol smaak zit! Met knapperige groenten en een perfecte mix van specerijen is dit gerecht ideaal voor een snelle en voedzame maaltijd.
Bereidingswijze
Snijd de katenspek in kleine stukjes en bak deze in een pan op middelhoog vuur tot ze bijna krokant zijn. Laat uitlekken op keukenpapier.
Snijd de kipfilet in kleine stukjes en bak deze in het vet van het katenspek tot ze gaar zijn.
Snijd de rode peper en het groene deel van de bosui fijn.
Voeg de rode peper en bosui toe aan de kip, samen met de laos. Bak dit kort mee.
Verkruimel het bouillonblokje in de pan en voeg 3 eetlepels ketjap manis toe.
Voeg het gebakken spek terug in de pan.
Maak wat ruimte in de pan en voeg de eieren toe. Roer ze goed door elkaar zodat er stukjes ei ontstaan.
Snijd het groene deel van de prei in ringetjes en voeg dit samen met de wortel julienne, Chinese kool en taugé toe. Meng goed en laat de groenten zacht worden.
Kook ondertussen de mihoen volgens de instructies op de verpakking, giet af en roer door het bami-gemengsel.
Proef en voeg naar smaak extra ketjap manis toe. Voor de liefhebbers kan er ook een theelepel sambal aan worden toegevoegd.
Serveer de bami goreng met wat kroepoek (controleer de ingrediënten op FODMAP-vrijheid).
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App