Menjeng Tempé: Heerlijke Tempé Balletjes
Maak kennis met deze heerlijke Menjeng Tempé, een Indonesisch borrelhapje dat je smaakpapillen zal verrassen. Deze knapperige balletjes van tempé en garnalen zijn perfect als snack of voorgerecht.
Bereidingswijze
Stoom de tempé gaar en pureer deze daarna fijn.
Hak de garnaaltjes zeer fijn.
Maal de ingrediënten voor de bumbu (knoflook, sjalotjes, rode rawits, jeruk purutblad, kencur) tot een gladde pasta.
Meng de gepureerde tempé, geraspte kokos, fijngehakte garnalen en bumbu goed door elkaar en verdeel het mengsel in ongeveer 22 porties.
Vorm van elke portie een balletje.
Verhit de olie in een pan en bak de balletjes in ongeveer 5-7 minuten goudbruin en gaar.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Borrelhapje recepten of Indonesische recepten