ReciKeep
Deze heerlijke satésaus op basis van pindakaas is een onmisbaar bijgerecht bij Indonesische gerechten. Met een perfecte balans van smaak en romigheid voegt het een unieke twist toe aan je maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm een koekenpan op laag vuur.
Voeg de olijfolie toe en fruit de fijngesneden knoflook tot deze zacht is, maar niet verkleurt.
Voeg de pindakaas toe en roer goed door tot de pindakaas wat dunner wordt.
Meng de kokosmelk, ketjap manis en sambal erdoor totdat je een egale en dikke satésaus hebt. Zorg ervoor dat de pan niet te heet wordt, anders kan de saus schiften.
Als de saus te dik is, voeg dan wat water toe totdat je een strijkbare consistentie krijgt.
Voor een extra pittige smaak kun je meer sambal of een fijngesneden rode peper toevoegen. Een scheutje limoensap maakt de saus frisser.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App