ReciKeep
Sticky Gehaktballetjes in Ketjap Saus
Geniet van deze heerlijke, sticky gehaktballetjes in een zoete ketjap saus. Perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd met een smaakvolle twist.
Bereidingswijze
Meng het gehakt in een kom met het ei, 1 eetlepel ketjap, 1 theelepel sambal, geraspte gember, 1 teen geraspte knoflook, en breng op smaak met (witte) peper en zout. Vorm kleine balletjes.
Verhit een pan en bak de gehaktballetjes rondom bruin en gaar in ongeveer 10 minuten.
Verhit een kleine scheut olie in een wok of grote pan en roerbak de sperziebonen ongeveer 10 minuten tot ze beetgaar zijn. Breng op smaak met peper, zout en de overige geraspte knoflook en verwarm nog 1 minuut.
Kook ondertussen de rijst volgens de instructies op de verpakking.
Voeg de resterende 4 eetlepels ketjap en 1 theelepel sambal toe aan de gehaktballetjes en laat het geheel nog een minuut indikken.
Serveer de gehaktballetjes met de rijst en sperziebonen. Garneer eventueel met gesneden bosui of gebakken uitjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Indonesisch recepten