ReciKeep
Urap Sayur is een smaakvol Indonesisch gerecht dat een perfecte balans biedt tussen knapperige groenten en aromatische noten. Deze kleurrijke groentemix is ideaal als hoofdgerecht en zit boordevol gezonde ingrediënten.
Bereidingswijze
Blancheer de groene bonen en sojasprossen in heet water gedurende enkele minuten.
Rooster de pinda's en kokosrasp in een droge pan tot ze goudbruin zijn.
Blend de chili, limoenbladeren, sjalotten en knoflook met een beetje water tot een gladde pasta.
Verhit 1 eetlepel olie in een pan en voeg de pasta toe. Bak dit kort aan.
Voeg de lichte sojasaus, suiker en het sap van 1 limoen toe aan de pan.
Voeg de geroosterde noten terug in de pan en meng goed door.
Combineer de geblancheerde groenten met de noten-kruidenmix en serveer warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Indonesisch recepten