ReciKeep
Verfrissende Indische Cendol
Geniet van deze heerlijke Indische Cendol, een verkwikkend drankje vol smaken en texturen. Perfect voor warme dagen en een feestelijke toevoeging aan elk samenzijn!
Bereidingswijze
Meng in een pan 500 ml water met 60 gram Hun Kwee meel, 1 eetlepel suiker, 0.5 theelepel zout en 0.5 eetlepel pandanpasta. Breng het mengsel al roerend aan de kook totdat het indikt.
Vul een grote kom met koud water en veel ijsklontjes. Druppel het warme mengsel uit de pan door een tjendolzeef in de kom met ijswater.
Verwarm 100 ml water in een pannetje en voeg de 3 schijven gula djawa en 0.5 theelepel zout toe. Roer totdat de suiker oplost en laat afkoelen.
Meng de kokosmelk met 100 ml water en een mespuntje zout in een aparte kom.
Schep een flinke laag van de groene flubbers in 4 longdrinkglazen. Verdeel de gula djawa-siroop over de glazen. Voeg een aantal ijsklontjes toe aan elk glas en verdeel de kokosmelk erover. Garneer met lekkere stukjes jackfruit, mango of lychees en serveer met een lange lepel en eventueel een dik rietje.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App