ReciKeep
Krokante Kipsalade met Zoete Chilidressing en Rijst
Geniet van een frisse en kleurrijke kipsalade vol textuur en smaak. Deze krokante rijstsalade met zoete chilidressing is perfect voor een snelle, voedzame maaltijd.
Bereidingswijze
Kook de rijst volgens de verpakking. Meng in een kom 125 g gekookte rijst, 1 tl chili olie, 0.5 tl sesamolie en 0.5 el sojasaus. Roer goed door.
Verspreid de rijstmix gelijkmatig over een bakplaat en bak in de oven op 188°C voor 35-40 minuten, roer af en toe om een gelijkmatige krokantheid te bereiken.
Bereid de krokante kipfilets volgens de instructies op de verpakking.
Meng voor de dressing 125 g Griekse yoghurt, 1 el magere mayonaise, 75 ml zoete chili saus, 1 tl knoflookpoeder en 1 tl paprikapoeder in een kom. Voeg zout en peper naar smaak toe.
Snijd de komkommers en rode ui in stukken en voeg dit samen met de edamame in een grote kom. Voeg de gebakken rijst en krokante kip toe.
Giet de dressing over de salade en meng alles goed door elkaar. Serveer direct voor de beste textuur en smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Internationaal recepten