ReciKeep
Geniet van een heerlijke twist op de klassieke tiramisu met smaken van Aperol en frisse sinaasappel. Dit luchtige nagerecht is perfect voor elke gelegenheid en brengt de Italiaanse zon op je bord.
Bereidingswijze
Meng de eidooiers, verse sinaasappelsap, citroensap, sinaasappelrasp, suiker en maizena in een pannetje. Verwarm dit al roerend op laag vuur tot het indikt. Neem van het vuur en roer de roomboter erdoor. Zeef de curd voor een extra glad resultaat.
Laat de sinaasappelcurd afkoelen en bewaar deze in de koelkast.
Klop de slagroom samen met de suiker tot een luchtige structuur. Voeg de mascarpone toe en mix kort tot een gladde en stevige room. Let op: niet te lang mixen.
Maak een mengsel van versgeperste sinaasappelsap en Aperol in een schaal. Dompel de lange vingers kort in dit mengsel voordat je de schaal bedekt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App