ReciKeep
Bolognese Schotel met Béchamelsaus en Mozzarella
Geniet van deze overheerlijke Bolognese schotel, perfect voor een doordeweekse avond. De combinatie van een romige béchamelsaus en gesmolten mozzarella maakt dit gerecht onweerstaanbaar.
Bereidingswijze
Verhit een koekenpan met een klontje boter en wat olijfolie.
Bak de macaroni groente op middelhoog vuur tot deze zacht is.
Voeg het gehakt toe, breng op smaak met zout en peper, en bak het totdat het bruin is.
Voeg de tomatenpuree toe en bak dit 30 seconden mee.
Doe de geperste knoflook erbij en bak nog 30 seconden door.
Voeg een klein beetje slagroom toe en laat dit 1 minuut meebakken.
Voeg 300 ml water toe en breng het geheel aan de kook.
Dek de pan af en laat het 45 minuten op een laag vuur sudderen.
Kook de pasta twee minuten korter dan de aanwijzingen op de verpakking.
Verwarm de melk en meng dit met het zakje béchamelsaus. Roer gedurende 5 minuten met een garde tot de saus indikt.
Vet een ovenschaal in met boter.
Meng de gekookte pasta met de béchamelsaus in de ovenschaal.
Verdeel het gehaktmengsel gelijkmatig over de pasta.
Bestrooi de top met de mozzarella en cheddar naar smaak.
Plaats de schaal in de oven en bak gedurende 20 minuten op 200 graden Celsius.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App