ReciKeep
Caprese Salade met Balsamico Stroop
Ontdek de klassieke Italiaanse Caprese salade, perfect voor een frisse aanvulling op elke maaltijd. Deze salade met tomaten, buffelmozzarella en een verrukkelijke balsamico stroop is eenvoudig te maken en een waar genot voor het oog en de smaakpapillen.
Bereidingswijze
Combineer de balsamicoazijn en de bruine basterdsuiker in een klein steelpannetje. Breng het mengsel aan de kook en laat het 8-10 minuten zachtjes inkoken tot het een stroperige consistentie heeft. Laat de balsamicostroop volledig afkoelen.
Snijd de tomaten in plakken of partjes en scheur of snijd de buffelmozzarella in grove stukken.
Verdeel de tomaten en mozzarella om en om over een grote serveerschaal.
Pluk de basilicumblaadjes en verdeel deze over de saladelaag.
Besprenkel de salade met een scheutje extra vierge olijfolie en de afgekoelde balsamicostroop.
Breng de salade op smaak met zout en royaal versgemalen zwarte peper. Serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App