ReciKeep
Courgettelasagne met Spinazie en Kaas
Deze heerlijke courgettelasagne is een perfecte vegetarische variant op het traditionele Italiaanse gerecht. Het is een smakelijke en voedzame optie voor een doordeweekse maaltijd, boordevol groenten en gesmolten kaas.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius. Bereid de groentebouillon voor.
Snijd de courgette in plakken van maximaal 0,5 cm dik.
Meng de courgette met olijfolie, peper en zout. Verspreid deze op een bakplaat en bak gedurende 10 minuten in de oven. Hak ondertussen de knoflook en oregano fijn.
Smelt de kookroom in een wok en voeg de bloem toe. Roer met een garde en voeg de bouillon beetje bij beetje toe om een gladde saus te verkrijgen. Breng op smaak met peper.
Voeg oregano en spinazie aan de saus toe en roer tot de spinazie slinkt. Meng de kookroom en Italiaanse kaas erdoor.
Schenk een laag van de saus in een ovenschaal. Bedek met lasagnebladen en herhaal deze laag totdat alle ingrediënten gebruikt zijn.
Dek de lasagne af met de overgebleven saus en bestrooi met de rest van de kaas. Bak gedurende 35 minuten in de oven op 220 graden Celsius.
Laat de lasagne 5 minuten rusten voordat je hem serveert.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App