ReciKeep
Geniet van deze heerlijke crispy gnocchi, gecombineerd met een romige pesto en een frisse salade. Dit eiwitrijke hoofdgerecht is perfect voor een smaakvolle maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C. Meng de gnocchi met zout, paprikapoeder, Italiaanse kruiden en knoflookpoeder. Spreid ze uit op een bakplaat en bak ze 15 minuten, tot ze goudbruin en krokant zijn. Schud de bakplaat halverwege voorzichtig om.
Bereid de pesto door basilicum, bieslook, knoflook, cottage cheese, pinda's en citroensap in een keukenmachine te mengen tot een romige consistentie. Voeg indien nodig een beetje water toe om de pesto te verdunnen.
Mix in een kom de gesneden komkommer, tomaten, rode ui en rode puntpaprika. Voeg de romige pesto toe en meng goed.
Serveer de crispy gnocchi met de salade en kipreepjes. Garneer met burrata, verse basilicum en halved tomaatjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App