ReciKeep
Eiervrij High Protein Alfredo Pasta met Courgette en Spinazie
Deze High Protein Alfredo Pasta met een verrassend geheim ingrediënt is de perfecte keuze voor een gezond, vullend hoofdgerecht. Geniet van de romige saus, boordevol smaak en voedingsstoffen, en maak indruk op je gasten met dit heerlijke Italiaanse recept.
Bereidingswijze
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bewaar een kopje van het pastawater.
Pureer alle ingrediënten voor de saus in een blender tot een glad mengsel. Voeg indien nodig 2-4 eetlepels pastawater toe om de saus te verdunnen.
Verhit een scheutje olijfolie in een pan en bak de courgette totdat deze zacht is. Voeg de doperwten en daarna de spinazie toe. Roer tot de spinazie geslonken is en voeg dan de kappertjes toe.
Meng de gekookte pasta door de groentemix.
Voeg de saus toe aan de pasta en groente en verwarm dit op laag vuur. Zorg ervoor dat de saus niet kookt, om schiften te voorkomen.
Garneer de pasta met verse basilicum, gehalveerde cherrytomaten, een drizzle crispy chili oil en eventueel extra Parmezaanse kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App