ReciKeep
Eiwitrijk Alfredo-pasta met een verrassend ingrediënt
Geniet van deze eiwitrijk Alfredo-pasta met een geheime twist die je smaakpapillen zal verrassen. Perfect voor een gezonde en stevige maaltijd, vol heerlijke groenten en een romige, maar lichte saus.
Bereidingswijze
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en bewaar een kopje pastawater.
Blend alle ingrediënten voor de saus tot een glad mengsel. Voeg 2-4 eetlepels pastawater toe als de saus te dik is.
Verhit een scheutje olijfolie en bak de courgette totdat deze goudbruin is.
Voeg de doperwten toe en daarna de spinazie. Bak tot de spinazie geslonken is.
Roer als laatste de kappertjes erdoor en meng de gekookte pasta erdoor.
Voeg de saus toe en verwarm het geheel op laag vuur. Laat de saus niet koken om schiften te voorkomen.
Garneer met verse basilicum, gehalveerde cherrytomaten, een drizzle crispy chili-olie en eventueel extra Parmezaanse kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App