ReciKeep
Deze gemakkelijk te maken eiwitrijke groenten lasagne is een gezonde twist op een klassiek Italiaans gerecht. Boordevol groenten en vol van smaak, perfect voor een voedzame maaltijd.
Bereidingswijze
Meng de bevroren spinazie, champignons, broccoli rijst, cottage cheese, eieren, de helft van de geraspte kaas en Italiaanse kruiden in een kom.
Pureer het mengsel met een staafmixer tot een gladde massa.
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Bouw de lasagne op door afwisselend lagen van het groentemengsel, lasagnebladen en champignons in een ovenschaal te leggen.
Sluit af met een laagje light mozzarella en de resterende geraspte kaas.
Dek de ovenschaal af met zilverfolie en bak de lasagne 30 minuten in de voorverwarmde oven.
Verwijder het zilverfolie en bak de lasagne nog eens 10 minuten voor een goudbruine, krokante bovenlaag.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App