Feestelijke Ciabatta met Burrata en Gegrilde Cherrytomaten
Deze heerlijke ciabatta brengt de smaken van Kerstmis naar je tafel. Met romige burrata, gegrilde cherrytomaten en een vleugje pesto, is dit het perfecte voorgerecht voor elke feestelijke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm een pan met een scheutje olijfolie.
Voeg de gehalveerde cherrytomaten toe en grill ze tot ze zacht en licht gekarameliseerd zijn. Zet ze apart om iets af te koelen.
Rooster de pijnboompitten in een aparte droge pan tot ze goudbruin zijn. Zet ze aside.
Verwarm de oven voor op 220°C.
Snijd de ciabatta in de lengte doormidden en bestrijk beide zijden met olijfolie.
Bak de ciabatta gedurende 6 minuten tot ze licht krokant zijn.
Verspreid 1 burrata over elke helft van de ciabatta.
Voeg 4 theelepels pesto toe op elke kant en verdeel deze gelijkmatig.
Verdeel de gegrilde cherrytomaten over beide zijden.
Strooi de geroosterde pijnboompitten erover.
Voeg 8-10 basilicumblaadjes per kant toe.
Garneer met een royale scheut balsamicocrème.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App