ReciKeep
Gegrilde Perzik met Burrata en Prosciutteroost
Dit Italiaanse voorgerecht combineert de romigheid van burrata met de zoetheid van gegrilde perziken en de hartige smaak van prosciutto. Een perfecte start van elke maaltijd of ideale snack voor een zomerse dag.
Bereidingswijze
Snijd de ciabatta in de lengte doormidden en bestrijk de binnenkant rijkelijk met olijfolie.
Rooster de ciabatta in de oven gedurende 4 minuten op 200°C, tot deze licht krokant is.
Grill de perzikschijven enkele minuten tot ze mooie grillstrepen vertonen en laat ze daarna afkoelen.
Scheur de burrata open en verdeel deze royaal over de geroosterde ciabattahelften.
Beleg met lepels pesto, de gegrilde perzikschijven, prosciutto en een scheutje balsamico glazuur.
Snijd het geheel in kleinere stukken en serveer onmiddellijk.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App