ReciKeep
Geroosterde Pasta met Asperges en Zalm
Proef de heerlijkheid van geroosterde asperges en zalm in dit smakelijke pastagerecht. Een perfecte combinatie die elke maaltijd tot een feest maakt.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Was de groene asperges en kerstomaatjes. Snijd de onderkant van de asperges af en snijd ze in grove stukken. Snijd de kerstomaatjes doormidden als ze groot zijn.
Verdeel de asperges en tomaatjes over een grote bakplaat. Leg de groenten naast elkaar en leg de zalmfilet hierop. Besprenkel alles met een scheutje olijfolie, peper, zout en de Italiaanse kruiden. Voeg de roomkaas toe zodat deze kan verwarmen en een beetje kan kleuren.
Rooster de schaal 13-15 minuten in de oven. Controleer of de asperges gaar zijn en de zalm net gaar is, maar nog een beetje roze van binnen.
Plet de tomaatjes met een vork en trek de zalm met twee vorken uit elkaar in kleine stukjes. Meng alle ingrediënten op de bakplaat goed door elkaar. De tomatensaus zal de roomkaas romiger maken.
Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Giet af en bewaar een kopje pastawater.
Meng de inhoud van de ovenschaal door de pasta en schep alles goed om. Voeg wat pastawater toe totdat er een romige saus ontstaat. Serveer direct en garneer met verse basilicum.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App