ReciKeep
Gevulde Courgette met Burrata
Maak kennis met deze heerlijke Italiaanse gevulde courgette, perfect voor een smakelijk hoofdgerecht. De combinatie van romige burrata en verse tomaten zorgt voor een onvergetelijke smaaksensatie.
Bereidingswijze
Snijd de courgette in de lengte in dunne plakken en leg ze in een stervorm op een bord.
Plaats de burrata in het midden en wikkel de courgetteplakken voorzichtig om de burrata.
Klop het ei los in een kom en wentel de courgette-burrata tas eerst door het ei en vervolgens door het paneermeel gemengd met Parmezaanse kaas.
Verhit de olijfolie in een pan en bak de gevulde courgette-tas goudbruin aan alle kanten.
Halveer de cocktailtomaten en snijd de knoflook in dunne plakjes.
Doe de tomaten en knoflook in een kleine ovenschaal en besprenkel met olijfolie en Aglio Olio kruiden.
Bak het geheel 10-15 minuten in de oven op 180-200°C.
Serveer de gebakken tomaten als bedje op een bord en plaats de courgette-burrata tas erop.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App