ReciKeep
Gnocchi met Kipfilet en Geroosterde Groenten
Geniet van een heerlijk en voedzaam hoofdgerecht met deze gnocchi, kipfilet en een kleurrijke mix van geroosterde groenten. Dit gerecht is niet alleen smaakvol, maar ook snel te bereiden en perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Verdeel de gnocchi, cherrytomaten, bimi en kikkererwten gelijkmatig over een bakplaat. Breng op smaak met knoflookpoeder, gerookte paprikapoeder, zout en peper, en rooster dit 35 minuten in de oven.
Leg de kipfilet op een aparte bakplaat, kruid deze naar smaak en bak 15-20 minuten gaar. Houd de kip in de gaten om te voorkomen dat deze taai wordt.
Meng ondertussen de light roomkaas, citroensap, knoflookkruiden, Dijonmosterd, zout en peper tot een romige saus.
Snijd de gebakken kipfilet in stukjes, meng deze samen met de geroosterde groentes en de saus, en serveer direct, of verdeel over 4 mealprep-bakjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App