ReciKeep
Gnocchi Traybake met Groenten
Deze eenvoudige traybake met gnocchi combineert smaakvolle groenten en de heerlijke textuur van gnocchi, gebakken tot perfectie in de oven. Een perfect hoofdgerecht dat zowel vegetarisch als met kippengehakt bereid kan worden.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Verwijder de zaden van de paprika en snijd deze samen met de courgette in blokjes. Halveer de tomaatjes.
Bak het (optionele) gehakt kort aan in een pan.
Bekleed een ovenplaat met bakpapier en verdeel de gnocchi eroverheen. Besprenkel met olijfolie.
Voeg de paprika, tomaatjes, courgette en het (optionele) gehakt toe. Giet de passata erover en besprenkel opnieuw met olijfolie. Kruid naar smaak met peper, zout en ras-el-hanout. Meng alles goed door elkaar.
Strooi de Parmezaanse kaas over het geheel.
Plaats de traybake gedurende 20 tot 25 minuten in de oven. Roeren is niet nodig.
Serveer de gnocchi traybake warm, afgewerkt met extra Parmezaanse kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App