Heerlijke Italiaanse Focaccia
Geniet van dit luchtige Italiaanse focaccia brood, perfect voor elke gelegenheid! Met een knapperige korst en een smaakvolle topping is dit gerecht een waar smaakgenot.
Bereidingswijze
Meng de bloem, water, gedroogde gist, zout en honing in een grote kom met een spatel tot een homogeen geheel. Kneed het deeg niet.
Bedek de kom met een doek en laat het deeg rijzen tot het in volume is verdubbeld.
Vet je handen in met olijfolie en vouw het deeg van onder naar boven. Laat het deeg opnieuw 30 minuten rijzen.
Herhaal deze vouwprocedure twee keer meer.
Vet een ovenschaal in met olijfolie en plaats het gerezen deeg hierin. Laat het deeg nog eens ongeveer 1 uur rijzen.
Meng ondertussen in een aparte kom de extra olijfolie, kerstomaten, olijven en knoflook voor de topping.
Druk het gerezen deeg met je vingers uit tot de gewenste vorm en verdeel het toppingmengsel erover.
Strooi als laatste wat kristalzout erover en bak het brood in een voorverwarmde heteluchtoven op 180 graden Celsius gedurende 30-40 minuten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App