ReciKeep
Italiaanse Komkommersalade met Kip en Parmaham
Deze verfrissende Italiaanse komkommersalade is ideaal voor een lichte lunch. Met knapperige groenten, smaakvolle gebakken kip en krokante parmaham, is dit gerecht een ware smaakexplosie.
Bereidingswijze
Snijd de komkommer in dunne plakjes en rasp de wortels.
Meng de komkommer, wortels, gehalveerde kerstomaatjes, rucola, gebakken kip en verse basilicum in een ruime kom.
Bak de parmaham in een droge antikleefpan totdat hij krokant is, laat afkoelen en verkruimel of snijd fijn.
Voeg de krokante parmaham en pijnboompitten toe aan de salade.
Meng de roomkaas, pesto, het sap van een halve citroen, peper en zout in de kom.
Sluit de kom af met een deksel en schud alles goed door elkaar zodat de dressing gelijkmatig verdeeld is.
Serveer de salade direct of laat deze nog even in de koelkast staan zodat de smaken goed intrekken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App