ReciKeep
Italiaanse Lattaia Taart
Deze authentieke Italiaanse Lattaia taart is een luchtige en romige traktatie die perfect is als hoofdgerecht. Met een combinatie van melk, eieren en een vleugje citroen, is dit gerecht zowel eenvoudig te maken als heerlijk om te proeven.
Bereidingswijze
Breng de melk met de citroenschil aan de kook en laat dit 10 minuten trekken. Laat de melk daarna afkoelen.
Klop de eiwitten stijf en zet deze opzij.
Meng de eidooiers met de suiker en het vanille-extract. Voeg daarna de bloem en maizena toe, gevolgd door de afgekoelde melk. Meng goed door elkaar en spatel tenslotte de opgeklopte eiwitten voorzichtig erdoorheen.
Giet het beslag in een met bakpapier beklede ovenschaal. Bak de taart 50 minuten in de voorverwarmde oven op 170°C.
Laat de taart volledig afkoelen en zet deze minimaal 2-3 uur in de koelkast, bij voorkeur een hele nacht.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App