ReciKeep
Italiaanse Pastasalade met Kip en Bacon
Deze verrukkelijke pastasalade combineert de smaken van geroosterde kip en krokante bacon met verse groenten en een romige pestodressing. Perfect als hoofdgerecht voor een warme zomeravond of als smaakvolle maaltijd voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Rooster de pijnboompitjes in een droge pan totdat ze goudbruin zijn. Laat ze volledig afkoelen en bewaar ze in een afgesloten bakje.
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de gekookte pasta daarna afkoelen tot kamertemperatuur.
Bak de bacon reepjes krokant en laat ze eveneens afkoelen. Meng de bacon met de pasta en bewaar het mengsel goed afgedekt in de koelkast totdat je het gerecht wilt serveren.
Haal het pasta-bacon mengsel uit de koelkast en meng de pesto erdoor.
Snijd de komkommer in stukjes, halveer de cherry tomaatjes en snijd de gerookte kipfilet in dunne plakjes.
Voeg de komkommer, tomaatjes en kip toe aan de pastasalade en meng alles goed door elkaar.
Verdeel de salade over een serveerschaal en strooi de pijnboompitten eroverheen. Serveer eventueel met Parmezaanse kaas, een scheutje olijfolie en wat rucola.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App