ReciKeep
Kip met Citroen en Groente Orzo
Geniet van een smaakvolle combinatie van malse kip en frisse groenten in een heerlijke orzo. Dit Italiaanse gerecht is eenvoudig te maken en perfect voor een weeknight diner.
Bereidingswijze
Marineer de kipfilet met 1 el olijfolie, gesnipperde knoflook, oregano, uienpoeder, zout, peper en de helft van het citroensap. Laat gedurende 10 minuten staan.
Kook de orzo in een grote pan met gezouten, kokend water tot deze beetgaar is. Giet af en bewaar 60 ml pastawater.
Verhit de resterende 1 el olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de gemarineerde kip 3-4 minuten per kant tot deze gaar is. Haal de kip uit de pan en zet apart.
Bak in dezelfde pan de broccoliroosjes, courgette en paprikareepjes gedurende 4-5 minuten tot ze knapperig en gaar zijn.
Verlaag het vuur en voeg de kip en de gekookte orzo toe aan de groenten in de pan.
Voeg het resterende citroensap, de citroenrasp en het gereserveerde pastawater toe. Meng alles goed door elkaar en verwarm nog 1 minuut tot een lichte, glanzende saus het mengsel bedekt.
Haal van het vuur en garneer met verse peterselie en geraspte Parmezaanse kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App