Kip Pesto Lasagne
Geniet van een verrukkelijke combinatie van sappige kippendijen en romige pesto in deze Kip Pesto Lasagne. Perfect voor een gezellige avondmaaltijd met vrienden en familie!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Rooster de pijnboompitten goudbruin in een droge koekenpan.
Snipper de ui en knoflook en snijd de courgette in blokjes.
Snijd de kippendijen in reepjes en breng ze op smaak met de Kippetje kruidenmix. Bak de kip rondom gaar in een beetje olijfolie.
Voeg de ui, knoflook en courgette toe aan de pan en bak tot de courgette wat zachter is. Breng op smaak met de Italiaanse kruidenmix.
Meng de pesto en mascarpone door elkaar tot een gladde saus.
Verdeel een derde van het pestomengsel over de bodem van een ovenschaal. Leg hierop een laag lasagnevellen en een laag van de gebakken kip.
Herhaal de lagen met lasagnevellen, een derde van het pestomengsel, de gebakken kip en de geroosterde pijnboompitten. Bewaar een paar pijnboompitten voor de garnering.
Sluit af met een laag lasagnevellen en het resterende pestomengsel. Bestrooi met geraspte kaas en plakjes tomaat.
Bak de Kip Pesto Lasagne 35 minuten in de oven.
Serveer de lasagne met verse basilicum en de achtergehouden pijnboompitten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App