ReciKeep
Kipfilet Gevuld met Pesto en Mozzarella
Geniet van deze heerlijke Italiaanse kipfilet gevuld met pesto, tomaat en smeltende mozzarella. Perfect voor een smaakvol doordeweeks diner of een speciaal moment.
Bereidingswijze
Snijd elke kipfilet in de lengte doormidden en open deze als een vlinder. Druk de kipfilet plat tot een dunne, gelijkmatige schijf.
Verdeel de pesto gelijkmatig over één zijde van de kipfilet. Leg de plakjes tomaat en mozzarella bovenop de pesto.
Vouw de kipfilet weer dicht over de vulling en zet de randen vast met tandenstokers.
Bestrijk de buitenkant van de kipfilet met olijfolie en breng op smaak met knoflookpoeder, gedroogde peterselie, zout en zwarte peper.
Bak de gevulde kipfilet 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C. Strooi na 10 minuten extra mozzarella over de kip en laat verder bakken tot deze goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App