ReciKeep
Krokante Gnocchi met Carpaccio Salade
Geniet van een heerlijke combinatie van goudbruine gnocchi en malse carpaccio in deze krokante salade. Perfect voor een hoofdgerecht dat indruk maakt!
Bereidingswijze
Verhit 1 eetlepel olijfolie in een pan en bak de gnocchi goudbruin en knapperig.
Rooster de pijnboompitten zonder olie in een apart pannetje tot ze goudbruin zijn.
Meng de gnocchi met zongedroogde tomaten, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, rucola en carpaccio. Breng op smaak met peper en zout.
Garneer eventueel met extra rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitten.
Serveer de salade met de truffelmayo. Eet smakelijk!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App