Kruidige Rode Pesto Gnocchi met Kip en Groenten
Geniet van dit eenvoudige en smaakvolle gerecht met gnocchi, kip en een rijke rode pestosaus. Perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd vol Italiaanse flair.
Bereidingswijze
Snijd de courgette, paprika en rode ui in kleine blokjes.
Verhit een wokpan en bak de gesneden groenten totdat ze zacht beginnen te worden.
In een andere koekenpan, bak de kipdijblokjes goudbruin en gaar.
Voeg de rode pesto, zout, peper en Italiaanse kruiden toe aan de gebakken groenten en roer dit kort door.
Giet de kookzuivel en het water in de pan en breng aan de kook.
Voeg de gnocchi toe aan de saus en laat dit 5 tot 10 minuten garen, tot de gnocchi zacht is. Voeg indien nodig extra water toe als het mengsel te droog wordt.
Breng de kip op smaak met extra rode pesto en een snufje zout.
Schep de gnocchi en kip op borden en geniet van dit heerlijke comfort food gerecht.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App