Rode Pesto Gnocchi met Kip en Groenten
Geniet van deze smaakvolle rode pesto gnocchi met sappige kip en verse groenten. Dit eenvoudige, maar verfijnde gerecht is perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Snijd de courgette, paprika en rode ui in kleine blokjes.
Verhit een wokpan en bak de gesneden groenten tot ze zacht beginnen te worden.
Bak in een aparte koekenpan de kipdij blokjes tot ze goudbruin zijn.
Voeg de rode pesto, zout, peper en Italiaanse kruiden toe aan de groenten en roer kort door.
Giet de kookzuivel en het water erbij en breng het geheel aan de kook.
Voeg de gnocchi toe aan de saus en laat deze nog 5 tot 10 minuten garen.
Als de saus te dik is, voeg dan wat extra water toe.
Breng de gebakken kip op smaak met extra rode pesto en wat zout.
Schep het gerecht op en geniet van deze heerlijke combinatie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App