ReciKeep
Lasagnestapels met Courgette en Ricotta
Geniet van deze heerlijke lasagnestapels gemaakt met courgette en ricotta, perfect voor een gezonde Italiaanse maaltijd. Deze luchtige en smaakvolle lagen zijn eenvoudig te bereiden en zullen zeker de harten van je gasten veroveren.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Bestrijk de courgetterepen met olijfolie en breng ze op smaak met zout en peper.
Leg de courgettereepen op een bakplaat en rooster ze 10-12 minuten tot ze net gaar zijn. Zet ze opzij.
Meng in een kom de ricotta, mozzarella, Parmezaanse kaas, het ei, knoflook, basilicum of peterselie, zout en peper.
Verdeel een dunne laag marinarasaus over de bodem van een ovenschaal.
Leg een plak courgette in de schaal, voeg een lepel van het ricottamengsel toe en dek af met een plak courgette. Herhaal dit voor 3-4 lagen.
Werk elke lasagnestapel af met marinarasaus, geraspte mozzarella en Parmezaanse kaas.
Bak de stapels 20-25 minuten tot de kaas gesmolten en borrelend is.
Gratineer desgewenst 2-3 minuten onder de grill voor een goudbruine bovenkant.
Laat de stapels 5 minuten rusten.
Garneer met verse basilicum en serveer met een groene salade of knoflookbrood.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App