Orzo à la Pizzaiola
Dit Italiaanse gerecht met orzo en salsiccia is een smaakvolle combinatie van ingrediënten die je in een handomdraai op tafel zet. Perfect voor een doordeweekse avond of een gezellige maaltijd met vrienden.
Bereidingswijze
Snijd de ui fijn en bak deze gedurende 2 minuten zachtjes in de olijfolie.
Voeg de salsiccia zonder vel toe en bak 2-3 minuten tot deze rul en goudbruin is.
Blus het geheel af met rode wijn en laat 1-2 minuten verdampen.
Voeg de passata, verse basilicum, zout, peper en warme bouillon toe.
Roer de orzo erdoor en dek de pan af. Laat 10-15 minuten op middellaag vuur koken.
Roer af en toe door en voeg desgewenst extra bouillon toe als dat nodig is.
Zodra de orzo gaar is, verdeel je de mozzarella in stukjes over het gerecht.
Dek opnieuw af en laat de mozzarella nog 2-3 minuten smelten.
Serveer direct en garneer met verse basilicum en zwarte peper.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App