Orzo alla Pizzaiola met Salsiccia
Geniet van deze smaakvolle orzo alla pizzaiola, een Italiaans gerecht dat perfect is voor een gezellige avondmaaltijd. Met de rijke smaken van salsiccia en mozzarella is dit hoofdgerecht onweerstaanbaar.
Bereidingswijze
Snijd de ui fijn en bak deze 2 minuten zachtjes in olijfolie.
Voeg de salsiccia (verwijder de vel) toe en bak deze 2-3 minuten rul en goudbruin.
Blus af met rode wijn en laat 1-2 minuten verdampen.
Voeg de passata, basilicum, zout, peper en de warme bouillon toe.
Voeg de orzo toe, dek af en laat 10-15 minuten op middelhoog vuur koken.
Roer af en toe en voeg indien nodig wat extra bouillon toe.
Zodra de orzo gaar is, verdeel dan de mozzarella in stukjes erover.
Dek opnieuw af en laat nog 2-3 minuten smelten.
Serveer direct, gegarneerd met verse basilicum en zwarte peper.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App