ReciKeep
Geniet van deze smaakvolle orzo met paddenstoelen en balsamico, een gerecht dat de rijke smaken van de Italiaanse keuken perfect combineert. Ideaal als hoofdgerecht voor een avondmaaltijd of een speciale gelegenheid.
Bereidingswijze
Borstel de paddenstoelen schoon en scheur of snijd ze in stukken. Snijd de rode ui in dunne ringen.
Snijd de knoflook in dunne plakjes, verwijder de zaden uit de rode peper en snijd deze fijn. Rits de tijmblaadjes van de takjes.
Kook de orzo pasta volgens de instructies op de verpakking beetgaar.
Verhit een scheut olijfolie in een grote koekenpan en fruit de ui tot deze glazig is.
Voeg de paddenstoelen, knoflook, rode peper en tijm toe en bak het geheel op hoog vuur goudbruin, ongeveer 2-3 minuten.
Voeg de balsamico toe en laat dit op hoog vuur inkoken. Breng op smaak met peper en zout.
Giet de orzo af en meng deze met het paddenstoelenmengsel in de pan.
Voeg de pijnboompitten en Parmezaanse kaas toe en meng dit goed door de pasta.
Serveer de orzo in diepe borden en rasp eventueel extra Parmezaanse kaas over het gerecht.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App