Orzo met Pizzaiola-saus
Dit Italiaanse gerecht combineert de unieke smaak van orzo met een rijkgevulde pizzaiola-saus. Perfect voor een heerlijke doordeweekse maaltijd die iedereen zal bekoren.
Bereidingswijze
Snijd de ui fijn en bak deze 2 minuten zachtjes in de olijfolie.
Voeg de salsiccia zonder vel toe en bak het mengsel 2 tot 3 minuten rul en goudbruin.
Blus af met de rode wijn en laat dit 1 tot 2 minuten verdampen.
Voeg de passata, basilicum, zout, peper en de warme bouillon toe.
Meng de orzo erdoor, dek af en laat het geheel 10 tot 15 minuten op middellaag vuur koken.
Roer af en toe en voeg indien nodig extra bouillon toe.
Zodra de orzo gaar is, verdeel je de mozzarella in stukjes over het gerecht.
Dek opnieuw af en laat het nog 2 tot 3 minuten smelten.
Serveer direct, gegarneerd met verse basilicum en zwarte peper.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App