ReciKeep
Deze smaakvolle Pasta Carpaccio Salade met Truffelpesto is een perfecte combinatie van Italiaanse ingrediënten. Geniet van de heerlijke smaken van huisgemaakte dressing, vers gesneden carpaccio en knapperige pijnboompitten.
Bereidingswijze
Breng in een ruime pan water aan de kook en kook de volkoren pasta in ongeveer 10 minuten gaar.
Meng ondertussen de truffelpesto met de kookzuivel tot een dressing.
Giet de pasta af en spoel deze af met koud water om te stoppen met koken.
Doe de afgekoelde pasta in een grote schaal en voeg de rucola, zongedroogde tomaten en carpaccio toe. Meng het geheel goed door.
Voeg de kappertjes, Parmezaanse kaas en pijnboompitten toe. Giet hier de resterende pestodressing over en breng op smaak met peper en zout.
Meng alles opnieuw goed door en serveer de pastasalade direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App