ReciKeep
Dit hartverwarmende gerecht van langzaam gekookt rundvlees en pasta is perfect voor een doordeweekse maaltijd. Dankzij de slowcooker is het vlees heerlijk mals en vol van smaak, terwijl de Italiaanse kruiden het geheel naar een hoger niveau tillen.
Bereidingswijze
Dep het borststuk droog en breng op smaak met zout en zwarte peper. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en schroei het vlees aan alle kanten dicht tot het goed bruin is.
Plaats het aangebraden borststuk in de slowcooker en voeg de ui, knoflook, tomatenblokjes, tomatenpuree, rode wijn, runderbouillon en Italiaanse kruiden toe.
Dek de slowcooker af en kook het geheel gedurende 8 uur op de lage stand of 4 uur op de hoge stand, tot het vlees uit elkaar valt.
Haal het vlees uit de slowcooker en trek het met twee vorken uit elkaar. Voeg het gescheurde vlees weer terug in de saus en roer goed door.
Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, laat uitlekken en voeg deze toe aan de slowcooker. Meng alles goed door de saus met het vlees.
Serveer het gerecht met een royale hoeveelheid geraspte Parmezaanse kaas en verse peterselie. Breng indien gewenst verder op smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App