ReciKeep
Pasta met Ricotta en Citroen
Geniet van deze romige pasta met ricotta en een frisse citroensmaak, perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd. Dit gerecht is eenvoudig te maken en zorgt voor een smaakvolle ervaring.
Bereidingswijze
Roer de olijfolie door de ricotta in een mengkom tot het mengsel glad en romig is.
Voeg de Parmigiano Reggiano, de rasp van een halve citroen en zout naar smaak toe. Meng alles goed door elkaar.
Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking en bewaar wat pastawater voordat je de pasta afgiet.
Voeg de hete pasta direct toe aan het ricottamengsel.
Voeg één of twee pollepels pastawater toe en meng tot de ricotta romig wordt en de pasta goed bedekt is. Voeg indien nodig meer pastawater toe tot de gewenste consistentie is bereikt.
Werk af met extra Parmigiano Reggiano en de resterende verse citroenrasp.
Serveer de pasta onmiddellijk.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App