ReciKeep
Pasta met Romige Pesto Kip
Geniet van een overheerlijke Italiaanse maaltijd met deze romige pesto kip pasta. Voor een smaakvolle en snelle doordeweekse maaltijd is dit gerecht perfect!
Bereidingswijze
Kook de penne pasta volgens de verpakking tot deze al dente is. Bewaar 1/2 kopje pastawater voordat je de pasta afgiet.
Meng de cottage cheese door de warme pasta totdat het romig is. Voor een nog gladdere saus kun je de cottage cheese eerst blenden.
Breng de kipfilet op smaak met zout, peper en eventueel knoflookpoeder. Bak deze in olijfolie op middelhoog vuur tot de kip goudbruin en volledig gaar is, ongeveer 5-7 minuten.
Voeg de gebakken kipfilet toe aan de romige pasta.
Strooi de geraspte Parmezaanse kaas erdoor en meng goed.
Voeg de gekookte spinazie toe en roer alles goed door.
Roer 1-2 eetlepels pesto door het geheel.
Voeg indien nodig een scheutje gereserveerd pastawater toe tot de saus zijdezacht en romig is.
Proef de pasta en pas de smaak aan met extra zout en peper indien nodig. Serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App