ReciKeep
Pasta Salad with Hot Smoked Salmon and Pesto
Geniet van deze heerlijke pastasalade met warmgerookte zalm en pesto, een perfecte combinatie voor een lichte lunch. Fris, vol smaak en makkelijk te bereiden, deze salade is een echte smaakmaker.
Bereidingswijze
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de pasta af, spoel kort af met koud water en laat goed uitlekken.
Snijd de cherrytomaatjes in kwartjes, de komkommer in blokjes en snipper de rode ui fijn.
Meng de pesto, mayonaise en het citroensap in een kom. Pers de knoflook erbij en roer goed door.
Voeg de gekookte pasta toe aan de tomaatjes, komkommer en rode ui. Meng alles goed door elkaar.
Verdeel voorzichtig de rucola door de salade en scheur de warmgerookte zalm in stukken boven de salade. Meng voorzichtig.
Breng de pastasalade op smaak met een snufje peper en zout.
Serveer de salade direct of laat deze even in de koelkast staan zodat de smaken kunnen intrekken.
Lekker met geroosterde pijnboompitjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App