ReciKeep
Pasta salade met carpaccio en pesto
Geniet van een heerlijke Pasta salade met carpaccio en pesto, perfect voor een lichte lunch of als hoofdgerecht. Snelle bereiding en boordevol smaak maken dit gerecht een echte aanrader.
Bereidingswijze
Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Giet af en laat afkoelen.
Rooster de pijnboompitten kort in een droge pan tot ze lichtbruin zijn.
Snijd de zongedroogde tomaten in reepjes.
Snijd of scheur de carpaccio in stukjes.
Meng de afgekoelde pasta in een grote kom met de pesto.
Voeg de zongedroogde tomaten, carpaccio en rucola toe en meng voorzichtig door elkaar.
Verdeel de pastasalade over twee borden.
Leg op elk bord plakjes carpaccio en garneer met Parmezaanse kaas, pijnboompitten en een snufje peper.
Serveer direct of bewaar afgedekt in de koelkast.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App