ReciKeep
Deze verrukkelijke Italiaanse tiramisu met een twist van pistache en limoncello zorgt voor een verfijnd nagerecht. Het romige mascarponemengsel, gecombineerd met de pittige smaak van citroen en de nootachtige crunch van pistachenoten, maakt dit dessert onweerstaanbaar.
Bereidingswijze
Splits de eieren. Klop de eidooiers met de suiker en het vanille-extract in een kom tot een romig mengsel (5-10 minuten). Voeg de mascarpone en vervolgens de pistachepasta toe en mix goed door.
Klop in een andere kom de eiwitten met een snufje zout tot stijf. Vouw het stijfgeklopte eiwit voorzichtig door het mascarponemengsel.
Hak de pistachenoten fijn, bij voorkeur met een hakmolen of met een mes.
Doop de lange vingers één voor één in de limoncello. Begin met een laag lange vingers in de schaal, gevolgd door de helft van het mascarponemengsel en dan de helft van de fijngehakte pistachenoten. Herhaal deze lagen met een tweede laag lange vingers, het resterende mascarponemengsel en eindig met de fijngehakte pistache. Laat het tiramisu minimaal 4 uur, maar bij voorkeur een hele nacht, in de koelkast opstijven.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App