ReciKeep
Deze frisse rijstsalade combineert gekruide krokante kikkererwten met de smaak van pesto en de romigheid van feta. Perfect als hoofgerecht of als bijgerecht voor een zomerse maaltijd.
Bereidingswijze
Kook de rijst in gezouten water volgens de instructies op de verpakking.
Meng de kikkererwten met zoet paprikapoeder, knoflookpoeder, olijfolie, zout en peper.
Bak de kikkererwten 9 minuten in de airfryer op 200°C totdat ze krokant zijn.
Snijd de kerstomaatjes en appel in blokjes en hak de munt en peterselie fijn.
Meng de afgekoelde rijst met de pesto zodat alles goed bedekt is.
Voeg de tomaatjes, appel, munt en peterselie toe aan de rijstmix.
Werk de salade af met verkruimelde feta en de krokante kikkererwten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App