ReciKeep
Geniet van deze heerlijke Burrata Pasta, vol met de rijke smaken van gegrilde cherrytomaten en aromatische basilicum. Perfect voor een snel en smaakvol hoofdgerecht dat eenvoudig te bereiden is.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (hetelucht).
Schil de rode ui en het teentje knoflook. Halveer de ui en snijd de knoflook fijn.
Leg de ui, knoflook en de cherrytomaten in een ovenschaal. Besprenkel met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
Rooster de groenten gedurende 20 minuten in de voorverwarmde oven.
Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Zet een pollepel pastawater apart voordat je de pasta afgiet.
Plaats de geroosterde tomaten, ui en knoflook in een hoge kom, inclusief het sap uit de ovenschaal.
Voeg de burrata, basilicum en een scheutje pastawater toe aan de kom. Pureer het geheel tot een romige saus.
Meng de saus door de gekookte pasta en breng opnieuw op smaak met zout en peper indien nodig.
Garneer de pasta met Parmezaanse kaas en extra basilicum voor een frisse touch.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App