ReciKeep
Groene Lasagne met Pesto en Kipgehakt
Deze heerlijke groene lasagne met pesto en kipgehakt is een perfecte combinatie van smaak en gezondheid. Vol van verse groenten en een romige saus, is dit gerecht ideaal voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Bak het kipgehakt in een grote pan totdat het rul is. Voeg de fijngehakte knoflook en gesneden ui toe en bak totdat de ui glazig is.
Snijd de courgette in kleine blokjes en de broccoli in kleine roosjes. Voeg deze toe aan de pan en bak alles ongeveer 5 minuten met een scheutje water en de deksel op de pan.
Breng het mengsel op smaak met zout, peper en Italiaanse kruiden.
Blend de verse spinazie met de groene pesto en kookroom tot een gladde saus. Proef en breng eventueel verder op smaak met peper en zout.
Meng de romige groene saus met het kip- en groentemengsel in de pan en verwarm kort mee.
Verdeel een dunne laag van de groene saus over de bodem van een ovenschaal. Leg hierop een laag lasagnebladen en herhaal dit proces totdat de ingrediënten op zijn, eindig met een royale laag groene saus.
Verdeel de in stukken gescheurde mozzarella en naar smaak geraspte Parmezaanse kaas over de bovenste laag.
Bak de lasagne 30 tot 35 minuten in de voorverwarmde oven totdat deze goudbruin en bubbelt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App