Romige Feta Bruschetta Dip met Heirloom Tomaten
Geniet van deze heerlijke, romige feta bruschetta dip, perfect voor bij een borrel of als voorgerecht. Met de smaak van heirloom tomaten en verse basilicum, is het een ware smaakbeleving!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Doe een scheut olijfolie in een ovenbestendige schaal en voeg de heirloom tomaten, fijngehakte ui, geperste knoflook en een handvol verse basilicumblaadjes toe.
Voeg een extra scheut olijfolie toe en zet het geheel in de oven voor ongeveer 15 minuten, totdat de tomaten zacht zijn.
Meng ondertussen de Deense feta, roomkaas, geperste knoflook, en citroenrasp in een keukenmachine.
Mix tot een romige massa en voeg langzaam olijfolie toe terwijl de machine draait.
Schep de gepureerde feta op een serveerschaal en maak met een lepel indompelingen in het oppervlak.
Haal het bruschetta-mengsel uit de oven, voeg de balsamicoazijn toe en roer voorzichtig.
Schep het warme bruschetta-mengsel over de gepureerde feta en drizzle met balsamico glaze en extra basilicum.
Serveer direct met warm of geroosterd zuurdesembrood.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App